Рецепт приготовления салата по-грузински
МОСКВА, 12 мар - РИА Новости. Салат по-грузински порадует легкостью и ароматом, сочетая в себе свежие овощи и пряные нотки. Яркие ингредиенты дополнены вкусом кинзы и оливкового масла, а грецкие орехи придают блюду текстуру и сытость.
Салат по-грузинскиКатегорияСалатКухняКавказскаяВремя готовки35 мин. Ингредиенты Порции1100 гОгурцы120 гПомидоры10 гКрасный лук10 гКинза20 гГрецкие орехи5 млОливковое масло2 млВинный уксус1 гМолотый черный перец1 гСоль Пищевая ценность порции Калорийность224 ккалБелки5 гЖиры19 гУглеводы11 гПриготовление1.Подготовьте ингредиенты. Вымойте огурцы и помидоры, очистите красный лук и отмерьте необходимые количество масла и уксуса.2.Крупно нарежьте огурцы, приблизительный размер ломтиков 1,5-2 см, чтобы они сохранили свой хруст.3.Крупно нарежьте помидоры. Для этого лучше использовать нож с зубчиками, чтобы избежать повреждения сока.4.Нарежьте красный лук тонкими полукольцами, стараясь сделать нарезку как можно более тонкой для деликатного вкуса.5.Отделите листочки кинзы от веточек. Мелко нарежьте кинзу, если хотите более яркий аромат.6.Измельчите грецкие орехи в крупную крошку. Орехи можно слегка обжарить на сухой сковороде для повышения аромата.7.В небольшой емкости смешайте оливковое масло и винный уксус. Пропорции могут меняться в зависимости от предпочтений.8.Выложите нарезанные овощи в салатницу или глубокую миску.9.Полейте овощи приготовленным соусом, равномерно распределяя его по поверхности.10.Посолите и поперчите к вкусу, равномерно перемешайте салат, чтобы все ингредиенты пропитались соусом.11.Посыпьте салат измельченными грецкими орехами для завершения блюда.
