Имеретинские хачапури

МОСКВА, 18 фев - РИА Новости. Имеретинские хачапури - это традиционное грузинское блюдо, которое представляет собой вкусные лепешки с сырной начинкой. Основные ингредиенты этого блюда - свежий сулугуни и имеретинский сыр, которые придают хачапури неповторимый вкус и аромат. Для приготовления также используется пшеничная мука, молоко, сливочное масло, сухие дрожжи и яйцо, что обеспечивает богатство вкусов и приятную текстуру теста. Идеальные для легкого перекуса или закуски, хачапури будут готовы всего за 80 минут и станут отличным дополнением к вашему столу. Перед началом готовки подготовьте миску для замешивания теста, скалку, терку, зубочистку или шпажку, а также формы для выпечки.

Имеретинские хачапуриКатегорияЗакускаКухняКавказскаяВремя готовки1 ч. 20 мин. Ингредиенты Порции5550 гПшеничная мука400 млМолоко 3,2%-ное45 гСливочное масло5 гСухие дрожжи10 гСахар7 млРастительное масло11 гКрупная соль510 гСыр сулугуни170 гИмеретинский сыр1 штукаКуриное яйцо Пищевая ценность порции Калорийность929 ккалБелки42 гЖиры47 гУглеводы89 гПриготовление1.Просеять 530 г пшеничной муки в глубокую миску. Затем добавить сухие дрожжи, соль и сахар.2.Влить молоко комнатной температуры, растительное масло и 20 г размягченного сливочного масла. Перемешать до получения однородной массы. Если тесто слишком плотное, добавить 50 мл воды.3.Накрыть миску с тестом и оставить в теплом месте на 30-40 минут для подъема.4.Тем временем приготовить начинку, натерев сыр сулугуни и имеретинский сыр на крупной терке.5.Смешать натертые сыры с яйцом и, при необходимости, добавить 20 г сливочного масла, чтобы начинка была рыхлой.6.Разделить подошедшее тесто на пять равных частей. Немного присыпать рабочую поверхность мукой.7.Раскатать каждую часть теста в круг толщиной около 5 мм. Проколоть тесто зубочисткой по периметру для выхода лишнего воздуха.8.В центр раскатанного теста выложить 150 г сырной начинки. Соединить края теста к центру и защипнуть.9.Снова слегка раскатать заготовки до толщины 8–10 мм, чтобы придать окончательную форму.10.Проколоть заготовки по периметру и уложить на противень.11.Разогреть духовку до максимальной температуры и выпекать хачапури в течение 10 минут.12.После выпекания, смазать поверхность хачапури сливочным маслом перед подачей на стол.

Топ
Сергей Лебедев: Утренняя перекличка РОС. РОС – это Русское Общественное Сопротивление
Утренняя перекличка РОСРОС – это Русское Общественное Сопротивление. Почему Русское? Потому что война идёт цивилизационная – за нашу русскую культуру, за русскую мораль, за основу русского человека – за Справедливость!Это не значит, что если...
Мир
06:00
Мераб Двалишвили победил американца Шона О’Мэлли и сохранил чемпионский пояс UFC в суперлегком весе (61 кг)
Бой прошел в Ньюарке и стал главным событием турнира UFC 316. На турнире присутствовал и президент США Дональд Трамп, который поздравил грузина...
Мир
10:32
Чем заняться молодежи летом в Тбилиси? Мэрия предлагает бесплатные программы
Летние молодежные программы 2025 года стартуют 15 июня и продлятся до сентябряТБИЛИСИ, 8 июн — Sputnik. Мэрия Тбилиси в целях пропаганды здорового образа жизни с 15 июня реализует бесплатные летние программы для шести тысяч молодых людей, заявил...
Грузия
10:18
Двалишвили защитил титул чемпиона UFC в легчайшем весе
НЬЮ-ЙОРК, 8 июня. /ТАСС/. Грузинский боец смешанного стиля (ММА) Мераб Двалишвили победил американца Шона О'Мэлли и защитил титул чемпиона Абсолютного бойцовского чемпионата (UFC) в легчайшем весе. Турнир UFC 316 прошел в в Ньюарке (штат Нью-Джерси...
Мир
09:15
Атомщики могут все! Даже колокола отливать
Удивительно, но факт. В 1990-е и 2000-е во ВНИИНМ им. Бочвара занимались колоколами. Их главная особенность — уникальная технология высокоточного литья.Всего за девять лет работы было отлито 600 колоколов —...
Мир
10:08
В Грузии сегодня отмечают праздник Святой Троицы
Sputnik Грузия | Telegram | Сайт | VK | OK | Дзен
Мир
09:41
Двалишвили защитил титул чемпиона UFC в легчайшем весе
Грузин Мераб Двалишвили победил американца Шона О'Мэлли в главном бою турнира Абсолютного бойцовского чемпионата UFC 316 и защитил титул чемпиона в легчайшем весе. Поединок состоялся 8 июня в Ньюарке в...
Мир
10:33
В МИД высказались о желании Тбилиси вернуть Абхазию: «утопия»
Министр иностранных дел Абхазии Олег Барциц в интервью РИА Новости назвал стремление Тбилиси вернуть Абхазию под контроль Грузии «фантомными болями».«Это следствие того, что до сих пор не изжиты фантомные боли грузинского руководства, у значительной...
Грузия
07:42
Какой сегодня церковный праздник: 8 июня 2025
По православному церковному календарю 8 июня отмечают день памяти апостолов от 70-и Карпа и Алфея, мучеников Аверкия и Елены и преподобного ИоаннаSputnik Грузия рассказывает, кем были эти святые и почему упоминаются в церковном...
Мир
01:02
Глава абхазского МИД: мысли о возврате Абхазии в Грузию — это «фантомные боли»
Глава абхазского МИД Олег Барциц заявил в интервью РИА Новости, что желание Тбилиси вернуть Абхазию в состав Грузии — это «фантомные боли».Отвечая на вопрос о том, почему Сухум и Тбилиси всё ещё не подписали соглашения о неприменении силы...
Грузия
06:45
В МИД назвали желание Тбилиси вернуть Абхазию утопией
МОСКВА, 8 июн – РИА Новости. Желание Тбилиси вернуть Абхазию в состав Грузии - это "фантомные боли", заявил в интервью РИА Новости глава абхазского МИД Олег Барциц. "Это следствие того, что до сих пор не изжиты фантомные боли грузинского...
Грузия
06:39
В Абхазии назвали, что поможет укрепить доверие к Грузии
МОСКВА, 8 июн – РИА Новости. Принятие Тбилиси юридически обязывающего соглашения о неприменении силы поспособствует укреплению доверия с Абхазией, заявил в интервью РИА Новости глава абхазского МИД Олег Барциц. "Мы в последнее время слышим от Грузии...
Грузия
03:00
Грузия за неделю: скандал с ЕС, разногласия в оппозиции, отставка посла США
Предлагаем ознакомиться с ключевыми событиями последней недели для ГрузииУходящая неделя оказалась богатой на политические события и не только – как на международной арене, так и непосредственно внутри государства. Пора вспомнить ключевые темы в...
Грузия
Вчера, 19:20
В Грузии больше не будут платить советникам чиновников
Согласно поправкам, советник хоть и будет работать по контракту, но заработную плату будет получать на своей основной работеТБИЛИСИ, 8 июн — Sputnik. Парламент Грузии в ближайшее время приступит к рассмотрению поправок в закон "О публичной...
Мир
09:01
Александр Малькевич: Из Грузии – в Донбасс: что там увидел настоящий «грузин здорового человека»?
Из Грузии – в Донбасс: что там увидел настоящий «грузин здорового человека»?Об этом в эфире авторской программы «Малькевич новых регионов» на SOLOVIEV.LIVE рассказал член движения «Свободная трибуна» Грузии Паата Абуладзе.В эфире...
Мир
Вчера, 16:54
Сергей Карнаухов: Вот тема Абхазии снова в повестке
Вот тема Абхазии снова в повестке.Желание Тбилиси вернуть Абхазию в состав Грузии — это "фантомные боли", заявил в интервью РИА Новости глава абхазского МИД Олег Барциц. "Это следствие того, что до сих пор не изжиты фантомные...
Грузия
08:09
Москва готова выполнить стамбульские договоренности - Минобороны РФ
Ранее Москва и Киев договорились о масштабном обмене пленными: больных и тяжелораненых должны были передать по принципу "всех на всех", а также обменять пленных в возрасте до 25 летТБИЛИСИ, 7 июн — Sputnik. Российская сторона полностью...
Мир
Вчера, 18:53
Россия заранее довела до Киева предложение передать тела погибших
Согласно утвержденному в Стамбуле графику, обмены должны были начаться сегодня, но Украина перенесла выдачу тел ТБИЛИСИ, 7 июн — Sputnik. Москва заблаговременно довела предложение передать тела погибших военных до Киева и была готова сделать это уже...
Мир
Вчера, 18:53
Реорганизация в Минобразования Грузии как повод для скандала
В министерстве отмечают, что реформа направлена не на упразднение, а наоборот – на улучшение этой сферыТБИЛИСИ, 7 июн — Sputnik. Реорганизация в министерстве образования Грузии, согласно которой было упразднено отдельное управление, занимающееся...
Мир
Вчера, 18:25
Сборная Грузии по армрестлингу завоевала 52 медали на чемпионате Европы
Всего спортсмены забрали домой 26 золотых, 11 серебряных и 15 бронзовых медалей. Они выступали в возрастных категориях до 15, до 18 и до 23 лет.При этом молодежная сборная...
Мир
Вчера, 20:05
Новости