Индекс хачапури в Грузии продолжает расти
Индекс хачапури в Грузии продолжает расти.
В ноябре стоимость приготовления одной стандартной порции имеретинского хачапури в среднем составила 6,77 лари ($2,4). Это на 2% больше, чем месяцем ранее, и на 4,8% – чем в прошлом году.
Рост индекса объясняется ростом цен на молоко и молочные продукты, что связано с сезонным снижением доступности молока, сообщает Международная школа экономики при Тбилисском госуниверситете.
В 2019 году хачапури был присвоен статус памятника нематериального культурного наследия.
