«Для дочки и внучки»: Сергей Жигунов показал, как делает чурчхелу на даче в Крыму

Звездам, как известно, тоже присущи слабости. Алена Свиридова, например, любит ловить креветок во время отдыха в Крыму, а Сергей Жигунов – делать перцовку, вино и домашние заготовки. На днях супруга знаменитого актера и продюсера поделилась видео, на котором «гардемарин» нанизывает на нитку грецкие орехи, чтобы сделать для дочери с внучкой чурчхелу - традиционное грузинское лакомство. Виноград для этого Жигунов вырастил сам на даче в Гурзуфе.

«Грузинские воины брали это в поход, потому что калорийность блюда очень высока... Макать мы это будем в сок винограда Александроули, из которого делают «Хванчкару»,- рассказал актер.

Основа чурчхелы - орехи и виноград. Фото: Виктория Жигуновa/Telegram

По словам Виктории Жигуновой, в блюде - ни грамма сахара. Его заменяет очень сладкий виноградный сок. Вместо крахмала (его в доме не оказалось) добавляли муку.

«Здесь Сергей сделал виноградный сок, а я добавила туда муку, разведенную предварительно холодной водой. И вот оно потихоньку густеет, вываривается... Макаем, вытаскиваем и вот, немного собирается. Когда подсыхает первый слой, макаем второй раз, третий, так постепенно получается чурчхела», - поведала своим подписчикам Виктория Жигунова.

Кстати, в кулинарной книге Сергея Жигунова немало интересных рецептов. Например, заготовок на зиму острого перца, домашней тушенки или гранатовой настойки. Все из овощей и фруктов, выращенных на крымской даче.

Чета Жигуновых бывает в Крыму регулярно. Год назад Сергей Жигунов снимал в Севастополе детский фильм, а весной этого года открыл в Гурзуфе музей живописца Коровина, экспонаты для которого подбирал сам. Очередной визит продюсера как раз и связан с работой музея, где отмечали День памяти художника.

ЧИТАЙТЕ ТАКЖЕ:

«Привык к жаре»: Сергей Жигунов рассказал о съемках в Крыму, непростом кастинге и домашней тушенке

Через детский кастинг для съемок в новом фильме Сергея Жигунова в Крыму прошли полтысячи детей (подробнее)

«Мы - большие патриоты Крыма!» Сергей и Виктория Жигуновы рассказали о местах силы и новом проекте на полуострове

Семья Жигуновых назвала Гурзуф местом силы (подробнее)

«Ядерная смесь»: Сергея Жигунова этой зимой ждет новое блюдо по рецепту крымского винодела

Супруга Сергея Жигунова раскрыла рецепт острого блюда из Крыма (подробнее)