С грибным вкусом или по-корейски: рецепты заготовки баклажанов на зиму

Оглавление

  • Баклажаны на зиму
  • Подготовка баклажан
  • Популярные рецепты заготовки баклажан на зиму
  • Маринованные
  • С помидорами и перцем
  • С кабачками и луком
  • С морковью
  • С чесноком и зеленью
  • Квашеные
  • Соленые
  • Замороженные
  • Жареные
  • Фаршированные
  • Консервированные
  • “Тещин язык”
  • "Как грибы”
  • Икра
  • Соте
  • Лечо
  • Салаты
  • "Десятка"
  • Бакат
  • “Пальчики оближешь”
  • По-корейски
  • По-грузински
  • Шашлык из баклажанов
  • Советы кулинаров

МОСКВА, 23 авг — РИА Новости. Заготовки из баклажанов на зиму — вкусное дополнение к обеду или ужину, которым можно насладиться в холодное время года. Баклажанная икра, соте, салаты-закатки “пальчики оближешь”, корейский способ заготовки, закуска “как грибы” — самые популярные и простые рецепты приготовления овощей с помидорами и перцем с фото, лучшие способы маринования, консервации в банках со стерилизацией и без, как правильно готовить и хранить — в материале РИА Новости.

Баклажаны на зиму

Баклажаны — продукт, который присутствует как ингредиент во многих блюдах и закатках. На самом деле баклажан — ягода с ботанической точки зрения, но в кулинарии его используют как овощ — готовят с ним закуски, добавляют к мясу.

Август — сезон баклажанов, когда собирают урожай и запасаются на зиму — можно замораживать овощ, закручивать, фаршировать, мариновать и консервировать. Популярность продукта основана на его вкусовых качествах и полезных свойствах:

  • нежный, пряный вкус, чем-то напоминающий грибы;
  • наличие легкой горчинки (если она не нравится, то можно ее нейтрализовать, погрузив плоды в соленую воду на 20 минут перед началом приготовления);
  • входящие в состав необходимые для человека витамины и минералы (кальций, железо, фосфор, калий, натрий, магний, цинк, витамины С, А и др.);
  • баклажан — источник антиоксидантов. Например, благодаря фенольным соединениям в составе он улучшает обмен веществ.

Подготовка баклажан

Важна правильная подготовка баклажанов к закатке на зиму, чтобы блюда получились вкусными и хранились длительное время. Выбирать следует только твердые на ощупь плоды, с гладкой блестящей кожицей, без вмятин и пятен. Перезрелые баклажаны обычно имеют горьковатый вкус и не подходят для консервации.

Перед заготовкой их нужно промыть, обсушить, отрезать плодоножку и нижнюю часть, чтобы убрать возможный горький привкус. Нарезать на кружочки или кубики в зависимости от рецепта. Можно замачивать их в соленой воде (одна столовая ложка соли на литр воды) на 30 минут, чтобы убрать горечь и лишнюю влагу.

Сохранить цвет, текстуру и улучшить вкус позволяет бланширование баклажанов перед заготовкой. Нужно опустить их на две минуты в кипящую воду, а затем в ледяную.

Популярные рецепты заготовки баклажан на зиму

Вариантов заготовки баклажанов на зиму множество. Их готовят с различными овощами, маринуют, фаршируют, замораживают, консервируют со стерилизацией и без стерилизации. Однако, есть всеми любимые рецепты, которые стоит приготовить, чтобы порадовать себя и своих близких ароматным продуктом в зимнее время года.

Маринованные

Баклажаны прекрасно сочетаются с помидорами, чесноком, зеленью, луком, кабачками, перцем, солью, капустой, свеклой и морковью.

Маринованный баклажан в банке

С помидорами и перцем

С помидорами и перцемБаклажаны с помидорами — это вкусная и универсальная закуска, которую, как правило, дополняют чесноком и болгарским перцем. Зачастую блюдо получается с остринкой, так как принято добавлять острый перец.КатегорияЗакускаКухняРусскаяСложностьЛегкоВремя готовки2 ч. Ингредиенты2 кгбаклажаны3 кгпомидоры1,5 кгперец болгарскийпо вкусустручок жгучего перца4 шт.головка чеснока2 ст. л.соль250 гмасло растительное200 гсахар200 млуксус 9%Приготовление1.Промыть овощи. Нарезать баклажаны средними кусочками. Сладкий перец очистить нашинковать соломкой. Острый перец мелко нарезать и отложить нужное количество для заготовки. Чеснок очистить и измельчить с помощью чеснокодавки. Помидоры порезать на кусочки и измельчить блендером.2.В большую емкость (например, металлический таз) поместить помидоры. Добавить соль, сахар и включить огонь.3.После того, как салат закипит, добавить баклажаны и растительное масло.4.Дождавшись повторного закипания добавить болгарский перец, довести до кипения и тушить в течение 30-40 минут, аккуратно перемешивая. 5.За 5 минут до готовности добавить чеснок и острый перец, немного протушить и влить уксус. Дождаться закипания и разлить по стерилизованным банкам.

С кабачками и луком

С кабачками и лукомЗакуска с луком получается ароматной и отлично сочетается с мясом и картофелем.КатегорияЗакускаКухняРусскаяСложностьЛегкоВремя готовки1 ч. 30 мин. Ингредиенты3 шт.баклажаны2 шт.кабачки2 шт.болгарский перец2 шт.репчатый лук2 шт.морковь150 млрастительное масло100 гсахар-песок1 ст. л.соль2 ст. л.уксус 9%Приготовление1.Промыть все овощи и, если необходимо, очистить от кожуры (кроме баклажанов). Нарезать синенькие небольшими кубиками, поместить в глубокую кастрюлю, посолить и залить холодной водой (для устранения горечи). Лук порезать более крупными кубиками. Морковь нашинковать или порезать полукольцами.2.Лук слегка обжарить, добавить морковь, затем поместить кабачки. Хорошо обжарить и переложить в кастрюлю.3. Перец нарезать и отдельно обжарить до золотистости. 4.Соединить овощи и добавить к ним обжаренные ранее баклажаны. Все овощи перемешать, добавить уксус, сахар, соль и поставить на огонь.5.Тушить 20 минут, периодически помешивая. Готовую закуску разложить по стерилизованным банкам.

С морковью

С морковьюСладость моркови хорошо сочетается легкой терпкостью баклажанов. По этой причине ее часто добавляют в заготовки и потом используют как заправку для гарниров или в качестве закуски.КатегорияЗакускаКухняРусскаяСложностьЛегкоВремя готовки1 ч. 30 мин. Ингредиенты800 гбаклажаны 350 гморковь200 грепчатый лук3-4 шт.зубчики чеснока70 млрастительное масло15 гсоль35 гсахар50 млуксус 9%250 млводаПриготовление1.Промыть овощи и очистить от кожуры (кроме баклажанов). Морковь натереть на терке. Чеснок пропустить через пресс. Лук нарезать полукольцами. Баклажаны измельчить на средние кусочки. 2.На нагретую сковороду с растительным маслом выложить баклажаны. Обжарить овощи до румяности, помешивая в течение 5 минут.3.В стерильные банки поместить баклажаны, морковь, чеснок и лук. Затем — второй слой баклажанов, моркови и лука. 4.Для маринада необходимо в кипящей воде развести соль и сахар. После закипания добавить уксус и разлить по банкам. Закатать.

Тушеные баклажаны

С чесноком и зеленью

Такую закуску по-другому называют “фондю”, благодаря тому, что она “тает” во рту, как традиционное одноименное блюдо из Швейцарии, в составе которого плавленный сыр и вино.КатегорияЗакускаКухняРусскаяСложностьЛегкоВремя готовки1 ч. 30 мин. Ингредиенты2 кгбаклажаны2 шт.головка чеснока1 шт.пучок петрушки400 млподсолнечное маслопо вкусусольпо вкусучерный перецПриготовление1.Нарезать баклажаны кружочками и посолить, оставив так на 30 мин.2.Затем обжарить овощ с двух сторон до румяной корочки.3.Для соуса измельчить чеснок, добавить соль, рубленую петрушку, а также перец.4.Кружочки баклажанов обмакнуть в соусе и выложить в стерилизованные банки слоями. Залить кипяченым маслом и закатать.

Квашеные

КвашеныеПикантные квашеные баклажаны можно хранить несколько месяцев без закручивания банок или закрыть на зиму. Овощи с легкой кислинкой подходят к любым мясным блюдам.Ингредиенты2 кгБаклажаны 900 гМорковь 400 гЛук по вкусуЧеснок50 млРастительное масло по вкусуДля рассола1,5 лВода 90 гСоль по вкусуПерец горошком 1 шт.Лавровый лист Приготовление1.Овощи вымыть, у баклажанов срезать плодоножку, морковь очистить от кожицы, лук и чеснок — от шелухи.2.В кастрюле нагреть воду и опустить в кипящую воду баклажаны, отварить около 10-20 минут. Проверить готовность с помощью зубочистки.3.Готовые баклажаны выложить на поднос, накрыть сверху разделочной доской и установить пресс (кастрюлю с водой).4.Оставьте баклажаны под гнетом на несколько часов, чтобы из них вышла лишняя жидкость.5.Лук нарезать тонкими полукольцами, морковь натереть на крупной тёрке и обжарить их 5-7 минут, непрерывно помешивая.6.Чеснок пропустить через пресс или чеснокодавилку, выложить к обжаренным овощам, добавить молотый перец и чили по вкусу, перемешать.7.Остывшие баклажаны извлечь из-под пресса, разрезать пополам вдоль плода, не доходя до конца.8.Нафаршировать баклажаны начинкой и обмотать нитками, чтобы начинка не выпала.9.Приготовить рассол: в воду положить перец горошком, лавровый лист и соль, довести до кипения и оставить огне 2-3 минуты.10.Баклажаны уложить в кастрюлю плотно друг к другу и залить горячим рассолом, снова установить гнет и оставить на пять дней (при комнатной температуре).11.Убрать пресс, кастрюлю накрыть крышкой и оставить еще на несколько дней до готовности. Готовую закуску убрать в холодильник или в погреб.

Соленые

Соленые баклажаны с чесноком — закуска, которая отлично дополнит мясные блюда. Ингредиенты1 кгБаклажаны 30 гЗелень5 шт.Чеснок (зубчики) 20 млРастительное масло (для жарки) 1 лВода (для замачивания) 30 гСоль по вкусуДля рассола:450 млВода8 гСоль 25 млУксус (9%) Приготовление1.Баклажаны промыть, обсушить, обрезать носик и хвостик, нарезать кубиками среднего размера2.Подготовить раствор для замачивания: смешать воду с солью, залить баклажаны и оставить на 30 минут.3.Зелень мелко нарубить, чеснок пропустить через пресс.4.Баклажаны откинуть на дуршлаг, чтобы жидкость стекла и обжарить н сковороде, периодически помешивая.5.Смешать обжаренные баклажаны с рубленой зеленью и измельченным чесноком, сложить в банки.6.Приготовить рассол: воду с солью довести до кипения, влить 9% уксус и залить баклажаны получившимся рассолом.7.Закатать банки и отправить на хранение.

Замороженные

ЗамороженныеСамый лучший способ сохранить полезные свойства баклажана — заморозить овощ без термической обработки, например, после бланширования.КатегорияЗакускаКухняРусскаяСложностьЛегкоВремя готовки2 ч. Ингредиенты1 кгбаклажаны15 мллимонный сок3 гсоль600 гводаПриготовление1.Промыть баклажаны и нарезать кубиками.2.Кастрюлю наполнить воду примерно на ? и добавить лимонный сок. Затем всыпать соль и довести до кипения.3.Проварить три минуты и далее, с помощью шумовки достать баклажаны и положить в лед.4.Подождать пару минут и убрать кубики овоща на бумажную салфетку.5. Обернуть доску пищевой пленкой, выложить кубики и отправить в морозилку на 1 час. После заморозки овощ высыпать в пакет или контейнер для хранения до зимы.

Баклажаны

Запеченный баклажан

Фаршированные

ФаршированныеСуществует множество вариантов фаршировки баклажанов. Можно начинить овощ морковью, чесноком, сельдереем, капустой и др. Классический рецепт включает баклажаны, морковь, зелень, лук и чеснок.КатегорияЗакускаКухняРусскаяСложностьЛегкоВремя готовки2 ч. Ингредиенты2 кгбаклажаны500 гморковь500 грепчатый лук1 шт.пучок петрушки и укропа1 шт.головка чеснока1 ст. л.уксус (на литровую банку)по вкусусольПриготовление1.Промыть овощи и очистить от кожуры (кроме баклажанов). Выделить в баклажанах место под начинку.2.Сварить овощи для мягкости. 3.Лук и морковь нашинковать, потушить 15 минут и добавить измельченный чеснок. Закуску подсолить и добавить нарезанную зелень. 4.Синенькие наполнить начинкой и сложить стерилизованные банки. В каждую емкость влить уксус и стерилизовать в таре с кипятком около 50 минут.

Консервированные

Консервированные баклажаны полезны — они малокалорийны и содержат витамины и минералы. Консервы из баклажанов легко готовить, они и не требуют большого числа ингредиентов и трудозатрат.Ингредиенты1 кгБаклажаны4 шт.Чеснок (зубчики) 30 гСоль 200 млРастительное масло Приготовление1.Баклажаны промыть, обсушить, удалить хвостики и нарезать вдоль тонкими пластинками примерно 3 мм толщиной.2.Выложить в глубокую миску, посолить, накрыть и поставить пресс сверху, оставить под грузом на 6 часов или на ночь.3.Слить жидкость, которую выделили баклажаны, обсушить их и обжарить на сковороде с двух сторон по 2-3 минуты.4.Сложить заготовки в стерилизованную банку, плотно утрамбовывая, а сверху положить порезанные пополам 1-2 зубчика чеснока.5.Хранить в холодильнике или другом прохладном месте.

Тещин язык из баклажанов

"Как грибы”

"Как грибы”Синенькие, приготовленные по этому рецепту сложно отличить от маринованных жителей леса. Они сильно напоминают грибы и могут подаваться как самостоятельное блюдо в любое время года.КатегорияЗакускаКухняРусскаяСложностьЛегкоВремя готовки1 ч. Ингредиенты2 кгМаринованные баклажаны как грибы1 шт.головка чеснока1 шт.пучок укропа300 млмасло растительное165 млуксус 9%4,5 ст. л.соль2,5 лводаПриготовление1.Промыть овощи и очистить от кожуры (кроме баклажанов).2.Налить в кастрюлю воду, добавить соль, уксус и вскипятить.3.Баклажаны нарезать кубиками и бросить в кипящий рассол. Повторно вскипятить и варить в течение 5 минут. Баклажаны поместить в дуршлаг и дождаться остывания.4.Измельчить укроп и чеснок. Баклажаны смешать с укропом, чесноком и добавить масло.5.Готовую смесь поместить в стерилизованные банки.

Икра

ИкраОвощная икра из баклажанов — ароматная и полезная заготовка, которая особенно популярна для подачи в зимнее время года, когда хочется вспомнить вкус летних продуктов.Ингредиенты3 кгбаклажаны 2 кгпомидоры1 кгболгарский перец 600 гморковь 400 грепчатый лук 1 шт.головка чеснока 1 шт.пучок укропа или петрушки 60 гсоль по вкусучерный перец 300 млподсолнечное масло Приготовление1.Промыть овощи и очистить от кожуры (кроме баклажанов).2.Мелко нарезать лук и обжарить до золотистого оттенка.3.Мелко нарезать морковь и измельчить в мясорубке.4.Нарезанные кубиками баклажаны и помидоры пропустить через мясорубку. Соединить с луком и морковью.5.Сладкий перец очистить от семечек, нарезать и измельчить с помощью мясорубки.6.Добавить перец к другим овощам и поставить на огонь до закипания. Далее готовить на медленном огне чуть больше часа.7.Чеснок и зелень измельчить и добавить в икру. Хорошо перемешать, добавить и снова перемешать.8.Готовую икру разлить по стерилизованными банкам и закатать.

Соте

СотеИнгредиенты1 кгбаклажаны 600 гпомидоры 300 глук 5 гсахар30 гсоль120 млрастительное масло 60 млуксус (9%) Приготовление1.Баклажаны помыть, обсушить, удалить хвостики и очистить от кожуры.2.Лук очистить и нарезать кубиками.3.В сковороде обжарить баклажаны примерно 5 минут на среднем огне. 4.Добавить нарезанный лук и тушить еще 5-7 минут периодически помешивая.5.Помидоры вымыть, снять кожицу и измельчить в блендере.6.Вылить помидоры к баклажанам, добавить соль, сахар, перемешать и тушить на умеренном огне 3-40 минут.7.Горячее соте разложить по стерильным банкам и закатать.

Лечо

ЛечоАроматное и яркое лечо из баклажанов, перца, помидоров служит самостоятельным блюдом и отличным дополнением к картофелю, мясу и птице.Ингредиенты1,5 кгбаклажаны800 гпомидоры 500 гболгарский перец 500 гморковь500 глук 7 шт.чеснок (зубчики) 200 млрастительное масло 100 млуксус (5%) 100 гсахар65 гсоль Приготовление1.Овощи промыть холодной водой. Морковь, лук и чеснок почистить, с баклажанов и перцев срезать хвостики.2.Морковь натереть на крупной терке, луковицы и перец нарезать тонкими полукольцами. Баклажаны — небольшими брусочками или кусочками.3.Снять с помидоров кожицу, для этого сделать крестообразные надрезы, залить кипятком, оставить на 2-3 минуты и переложить в холодную воду. Измельчить помидоры с помощью блендера.4.Обжарить на растительном масле морковь и лук, добавить баклажаны, болгарский перец и томаты, высыпать соль и сахар. Все перемешать и тушить на небольшом огне 30 минут.5.Измельчить чеснок и добавить к овощам, тушить еще минут 10.6.Готовое лечо разложить по стерильным банкам и закатать.

Салаты

Овощные салаты с баклажанами зимой дополнят как повседневный стол, так и праздничное застолье.

"Десятка"

"Десятка"Этот рецепт назван так по той причине, что количество ингредиентов в его составе равны 10.КатегорияЗакускаКухняРусскаяСложностьЛегкоВремя готовки2 ч. Ингредиенты10 шт.баклажаны10 шт.болгарский перец10 шт.репчатый лук10 шт.помидоры10 шт.зубчики чеснока5 ст. л.уксус200 грастительное масло2 ст. л.сахар2 ч. л.сольПриготовление1.Промыть овощи и очистить от кожуры (кроме баклажанов). Нарезать синенькие кружочками, перец — ломтиками, лук — полукольцами. Чеснок измельчить мясорубкой.2.В большую кастрюлю налить масло и положить баклажаны. Добавить соль и сахар. Далее следующим слоем выложить лук и болгарский перец. Помидоры разрезать на 6 частей и поместить в кастрюлю. 3.Поставить емкость на огонь и довести кипения. Варить около 30 минут аккуратно перемешивая.4.За 5 минут до готовности добавить чеснок и уксус. Разлить по стерилизованным банкам и закатать.

Бакат

БакатСалат “Бакат” — вкусная закуска из баклажанов, которая отлично сочетается с любым гарниром и мясом.Ингредиенты2 кгбаклажаны 1 кгболгарский перец 1,5 кгпомидоры 500 г
Топ
Сергей Лебедев: Утренняя перекличка РОС. РОС – это Русское Общественное Сопротивление
Утренняя перекличка РОСРОС – это Русское Общественное Сопротивление. Почему Русское? Потому что война идёт цивилизационная – за нашу русскую культуру, за русскую мораль, за основу русского человека – за Справедливость!Это не значит, что если...
Мир
06:03
Прогноз погоды в Грузии на 9 июня
Sputnik Грузия | Telegram | Сайт | VK | OK | Дзен
Мир
10:55
Депутат Рады готовит иск к США из-за сделки по недрам
МОСКВА, 9 июн – РИА Новости. Депутат Верховной Рады Александр Дубинский заявил о подготовке иска в суд с требованием рассекретить документы по реализации сделки между США и Украиной по ископаемым. "Дал задание своей юридической команде...
Грузия
09:54
Премьер-министр Венгрии Виктор Орбан в эфире французского телеканала LCI
Ведущий:Господин премьер-министр, доброе утро. Вы — Виктор Орбан, лидер Венгрии и, более того, европейская фигура для ваших оппонентов. Для них вы — троянский конь...
Мир
10:31
Международные резервы Нацбанка Грузии выросли – новая статистика
За 2024 год международные резервы снизились на 562,1 миллиона лари, за 2023 год – выросли на 101,5 миллиона лари, а за 2022 год – на 628,1 миллиона долларовТБИЛИСИ, 9 июн — Sputnik. Международные резервы на 31 мая 2025 года, согласно предварительным...
Мир
09:06
Грузинских футболистов Кварацхелию и Давиташвили ограбили во Франции
ТАСС, 9 июня. Футболистов сборной Грузии Хвичу Кварацхелию и Зурико Давиташвили ограбили во Франции. Об этом сообщает Geo Team в соцсети Х.По информации источника, у игроков были украдены драгоценности, сумки и часы. Инцидент...
Грузия
08:51
В Грузии с 1 октября ужесточают экзамен на права
На данный момент водители этих категорий сдают лишь теоретический экзамен и экзамен на площадкеТБИЛИСИ, 9 июн — Sputnik. Желающие получить права на управление грузовиками и автобусами с прицепом должны будут сдавать практический экзамен на...
Мир
10:52
Какой сегодня церковный праздник: 9 июня 2025
По православному церковному календарю 9 июня отмечают день памяти cвятых Феодоры, Дидима и ФерапонтаSputnik Грузия рассказывает, кем были эти cвятые и почему они упоминаются в церковном календаре.Феодора и ДидимПо церковному календарю 9 июня...
Мир
01:04
Скандал в ГПЦ? Прокуратура Грузии расследует дело о попытке ликвидации епископа
Прокуратура Грузии расследует дело о попытке ликвидации епископа ТБИЛИСИ, 8 июн – Sputnik. Прокуратура Грузии начала расследование о готовящейся ликвидации епископа Марнеульского и Худжабского, его преосвященства Георгия Джамделиани, о которой сам...
Мир
Вчера, 22:34
Как в Грузии работает система оповещения природных катастроф
Бюджет проекта, который включает в том числе создание системы раннего предупреждения, составляет 74 миллиона долларовТБИЛИСИ, 8 июн — Sputnik. Правительство Грузии продолжает работу над системой раннего оповещения о природных катастрофах, увеличивая...
Мир
Вчера, 20:24
Футболисты сборной Грузии не смогли обыграть Кабо-Верде
Оба товарищеских матча стали частью подготовки сборной Грузии к отборочному циклу чемпионата мира 2026 года ТБИЛИСИ, 8 июн — Sputnik. Сборная Грузии по футболу сыграла вничью с командой Кабо-Верде в товарищеском матче на стадионе имени Рамаза Шенгелия...
Грузия
Вчера, 22:34
Независимость Грузии является приоритетом, а все решения будут приниматься внутри страны, заявил лидер парламентского большинства Мамука Мдинарадзе
"Что бы ни говорили заграницей, если мы на своей родине сами не решим то, что нам нужно решать, то...
Мир
09:43
Курс валют Нацбанка Грузии на 9 июня
Sputnik Грузия | Telegram | Сайт | VK | OK | Дзен
Мир
11:26
В связи с государственным праздником – Днем России – Консульский отдел Секции интересов не будет работать 12 и 13 июня
Также обращаем внимание, что на проспекте И.Чавчавадзе идут масштабные дорожные работы, что весьма затрудняет...
Мир
09:55
Курс лари на понедельник – 2,7315 GEL/$1
По сравнению с предыдущим значением курс грузинской национальной валюты повысился на 0,0003 лари по отношению к долларуТБИЛИСИ, 9 июн — Sputnik. Национальный банк Грузии установил обменный курс лари по отношению к доллару США на 9 июня в размере...
Мир
09:50
Дом грузинских футболистов Хвичи Кварацхелия и Зурико Давиташвили обокрали во время их отдыха в Каннах, пишут СМИ
Грабители вынесли драгоценности, сумки, часы и другое. Кража произошла, когда игроки были на улице со своими семьями.Sputnik...
Мир
09:15
Местоблюститель Патриарха Грузии поздравил жителей страны с праздником Святой Троицы
"Мы, дорогие братья и сестры, не можем часто ходить в церковь в силу различных обстоятельств, мы не можем должным образом соблюдать посты, помогать бедным настолько...
Мир
Вчера, 19:57
Жуть в тарелках и крысы на кухне: Шокирующие откровения повара со стажем
Бытует мнение, что, увидев ресторанную кухню и процесс приготовления изнутри, можно навсегда потерять желание там питаться. Так ли это? Издание aif.ru пообщалось с поваром Романом С., имеющим 15-летний опыт работы, и узнало о тараканах...
Мир
Вчера, 17:55
В Китае обнаружен новый коронавирус - будет ли новая пандемия
HKU5 был впервые обнаружен у летучих мышей исследователями из китайской лаборатории, откуда, как опасаются, произошла утечка SARS-CoV-2, ставшего причиной пандемии в 2020 годуТБИЛИСИ, 8 июн – Sputnik. Американские ...
Мир
Вчера, 16:56
Новости